ENTRANTES A COMPARTIR

Bloc de pato caramelizado con gel de naranja y emulsión de frutos rojos

Ensalada de queso de cabra con pimientos del piquillo

Cardo con almendras
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SEGUNDOS A ELEGIR

Arroz caldoso de conejo y setas

Risoto de langostinos y mejillones al pimentón

Migas de pastor con uvas y huevo frito (especialidad)

Muslo de pato con salsa Oporto y ciruelas pasas

Falda de cordero asado con patatas panaderas y su jugo

Callos y morros de ternera guisadicos al estilo tradicional

Lubina con refrito de ajo y panaderas

Merluza en salsa verde con gambas
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POSTRE DEGUSTACIÓN

Torrija de pan Brioche caramelizada, tarta de queso y helado de vainilla
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25,00 €

IVA incluido
Incluye pan,café, agua o bodega Principe de Viana
(½ botella de vino por persona)

El menú se servira a partir del 11 de diciembre hasta el 5 de enero,los mediodías de lunes a viernes, la noche del lunes,excepto los miércoles que es nuestro día de descanso semanal y el 1 de enero que es lunes.
El menú se sirve a toda la mesa y en caso de que solo sea para un comensal, elegirá uno de los tres entrantes.