ENTRANTES A COMPARTIR

Ensalada de gulas con gelatina de tomate

Pimientos del Padrón con papada de cerdo ibérica

Revuelto de morcilla con pimientos del piquillo
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SEGUNDOS A ELEGIR

Arroz caldoso de manitas de cerdo deshuesadas y setas

Entrecot de vaca con patatas camperas y pimientos del piquillo

Terrina de cerdo y bacalao con salsa vizcaína (especialidad)

Solomillo al foie con salsa oporto(suplemento de 8€)

Costillas de cordero con patatas y piquillos(suplemento 3€)

Risoto de calamares en su tinta

Atún rojo de Almadraba a la plancha con salsa mar y montaña(suplemento de 9€)

Txipirones a la plancha, compota de tomate y cebolla

Merluza al horno con verduritas y salsa carne-cigala
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POSTRE DEGUSTACIÓN

Torrija de pan Brioche caramelizada, brownie y helado
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30,00 €

IVA incluido
Incluye pan, agua o bodega Marco Real (Homenaje)
(½ botella de vino por persona)

El menú se sirve los mediodías del sábado y domingo, las noches del viernes y sábado y los festivos y víspera de festivo por la noche, excepto el 25 de diciembre al mediodía, el 1 y 6 de enero al mediodía