ENTRANTES A COMPARTIR

Bloc de pato, gel de naranja, acompañodo de tostadicas

Ensalada de bacalao, gel de piquillos y mix de
Piminetos

Cazuelica de espárragos a la navarrica
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SEGUNDOS A ELEGIR

Arroz caldoso de manitas de cerdo deshuesadas y setas

Entrecot de vaca con patatas camperas y pimientos del piquillo

Terrina de cerdo y bacalao con salsa vizcaína (especialidad)

Solomillo al foie con salsa oporto(suplemento de 8€)

Costillas de cordero con patatas y piquillos(suplemento 3€)

Salmón semicrudo con fritadica de tomate y cítricos

Txipirones a la plancha, compota de tomate y cebolla

Merluza al horno con verduritas y salsa carne-cigala
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POSTRE DEGUSTACIÓN

Torrija de pan Brioche caramelizada, Bizcocho de almendras y helado
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30,00 €

IVA incluido
Incluye pan, agua o bodega Marco Real (Homenaje)
(½ botella de vino por persona)

El menú se sirve los mediodías del sábado y domingo, las noches del viernes y sábado y los festivos, excepto el 25 de diciembre al mediodía, el 1 y 6 de enero al mediodía