ENTRANTES A COMPARTIR

Jamón ibérico (paleta)

Ensalada de calamares, gel de tomate y ali oli de ajo negro

Revuelto de verduritas y gambas
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SEGUNDOS A ELEGIR

Arroz caldoso de manitas de cerdo deshuesadicas con setas

Entrecot de vaca con patatas camperas y pimientos del piquillo

Terrina de cerdo y bacalao con salsa vizcaína (especialidad)

Muslo de pato al Oporto con ciruelas pasas

Panceta fresca con berza y patata machacada

Calamares en su tinta

Salmón en papillote con encurtidos y salsa de cítricos

Merluza al horno con pimientos asados y salsa carne-cigala
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POSTRE DEGUSTACIÓN

Torrija de pan Brioche caramelizada, tarta de queso y helado de turrón
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30,00 €

IVA incluido
Incluye pan, agua o bodega Marco Real (Homenaje)
(½ botella de vino por persona)

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