ENTRANTES

Ensalada de tomate rosa con mozzarella de búfala

Bartolacci con crema de queso y nueces

Cogollos de Tudela con anchoas

Alubia verde con berberechos

Milhojas de salmón y patata con salsa de cítricos

Pochas frescas con piparras

__

SEGUNDOS

Arroz seco de verduritas

Arroz caldoso de calamar

Bacalao al pilpil

Chicharro al estilo Orio con patatas panaderas

Secreto de cerdo ibérico a la pimienta

Picantón guisadico con patatas

Panceta de cerdo , patata violeta y setas

__

POSTRE

Flan de café

Sorbete de limón a la sidra

Crepes rellenos de plátano

Tarta tatin

Cuajada con sabor a quemado tradicional

Helado de vainilla con chocolate caliente

__

20,00 €

IVA incluido
Incluye pan,agua o Principe de Viana

El menú se sirve los mediodías de lunes a viernes y las noches del lunes y jueves, exceptuando el miércoles que es nuestro día de descanso semanal y las vísperas de festivo y festivos