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Aperitvo
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Ensalada de foie, compota de manzana y pipas caramelizadas
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Sorpresa de borraja y patata con...........
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Merluza al horno, calamares encebollados, sopa de guisantes y lima
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Cordero cocinado a baja temperatura con manzana y frutos secos
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Tierra Estella en estado puro (trufas de chocolate)
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Tarta de queso San Fermin 2016
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Petit Fours
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41,00 €

IVA incluido
Incluye pan artesano( de cebolla, aceituna negra ó Focaccia de tomillo )y agua
O con bodega incluida en el menú por

47,00 €

IVA incluido
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El menú se sirve para la mesa al completo